Planches

Toute cuisine a besoin d'une planche à découper au quotidien.

Quelles que soient vos compétences culinaires, une planche à découper de bonne qualité est tout aussi importante qu'un bon couteau. Que ce soit une petite ou une grande planche à découper en bois, vous trouverez ici l’objet qui correspond à vos besoins.

De toutes formes et dimensions

La planche à découper est conçue pour éviter d'abîmer le tranchant des couteaux lorsque l'on tranche des aliments et pour protéger le plan de travail.

Pour bien choisir votre planche, sachez qu'il faut qu'elle soit dure, mais pas trop, afin de ne pas émousser trop vite le tranchant de vos couteaux. Les bois proposés respectent ces besoins. Veillez également à ce qu'elle soit facile d'entretien, elles peuvent être naturelles ou huilées

Faites aussi attention aux dimensions du produit et vérifiez qu'il logera facilement dans votre cuisine et que vous pourrez la ranger facilement lorsque vous ne vous en servez pas .C‘est pour cela que nos planches sont personnalisables par la taille et leurs formes. Sachez enfin que vous trouverez des planches pourvues de fonctionnalités qui peuvent être intéressantes telles une rigole pour récupérer le jus de viande ou un trou qui permet d'accrocher le produit, un cordon pour la suspendre

Parmi les matériaux les plus couramment utilisés pour fabriquer une planche à découper en bois, nous avons choisi le hêtre, le chêne, le pin, l'acacia et l'hévéa.

Le bois est dur tout en respectant le fil des couteaux. Il est également esthétique et robuste. Il faut cependant le nettoyer avec soin et l'huiler de temps en temps.

Une bonne planche à découper doit pouvoir vous servir à découper vos viandes, vos légumes, vos herbes aromatiques... Elle peut également jouer le rôle de dessous-de-plat ou de planche à pain, elle facilitera la préparation et le service de vos mets, etc. Le mieux est donc de choisir un produit classique, qui puisse vous permettre de faire tout ça à la fois, ou bien plusieurs planches auxquelles vous donnerez des fonctions distinctes.

Faites personnaliser votre planche à découper en bois ! nous nous adaptons à vos dimensions en fonction de votre cuisine et de vos besoins en découpe et gravure. •